DÉGUSTATION DE VI N EN PARTENARIAT AVEC L ’AOC TERRASSES DU LARZAC
Initiation à la dégustation de vins
Samedi 10 août à 11h – place du village
Tarif 5 € – sur réservation
Cette année encore le festival de Mourèze propose une initiation à la dégustation du vin, il s’agit de déguster plusieurs vins et d’essayer d’y mettre des mots, des qualificatifs, de comprendre les arômes, les terroirs… avec une professionnelle, Estelle Salles du domaine Capitelle des Salles (St Jean de la Balquière-34).
Les Terrasses du Larzac
La culture de la vigne, comme sur l’ensemble de l’AOC Languedoc, est connue dans les Terrasses du Larzac depuis plus de 2000 ans. Aujourd’hui encore, ses villages et ses alentours sont empreints de cet héritage.
Un terroir au centre-nord de l’Hérault : les Terrasses du Larzac sont adossées au nord aux reliefs du Causse du Larzac qui culmine à plus de 800 m au Pic Saint Baudille. C’est une des caractéristiques majeures de cette zone qui présente des dénivelés importants entre les zones de piémonts et de reliefs. De grandes falaises calcaires forment des barrières naturelles qui protègent le site.
Ce partenariat avec les Terrasses du Larzac permet de faire découvrir chaque année au public des vins d’une grande qualité. Et quel bon mariage que les arts et le vin !
www.terrassesdularzac.com
